Alsasko – domluvíte se německy nebo francouzsky?
Jsou regiony, kde jsou dvojjazyčné nápisy samozřejmostí. Sama z jednoho takového pocházím (Těšínsko). Proto jsem byla zvědavá, který jazyk bude převládat v Alsasku, jak si tady s dvojjazyčností poradili.
Dominantním jazykem je určitě francouzština, i když nápisy ve svou jazycích jsou téměř všude.
Druhým jazykem zeměpisného značení je alsaské nářečí – jakási směsice francouzštiny a němčiny. Je to dáno historicky, protože tuto oblast si Německo a Francie přehazovaly jako horký brambor. Avšak také je to pokus alsaské nářečí zachránit. Těchto snah je v Alsasku hodně. Je dokonce možné mít část výuky ve škole v alsaštině. Ve Štrasburku jsou téměř všechny zeměpisné názvy uvedeny i v alsaském nářečí, ale v každodenním životě jej prakticky neuslyšíte. V roce 1946 však ještě většina obyvatelstva toto nářečí skvěle ovládala!
Na příkladu alsaských sladkých specialit určitě poznáte silný německý vliv na alsaštinu (patří do alemánských dialektů):
Skořicová buchta: fr. gâteau à la cannelle – alsas. Zimmetkuche – něm. Zimtkuchen
Máslové sušenky: fr. petits-beurre – alsas. Butterbredele – něm. Butterkekse
Rohlíčky: fr. demi-lunes – alsas. Kipfers – něm. Kipferl
Velikonoční beránek: fr. agneau pascal – alsas. Lamele – něm. Osterlamm
Ovšem při návštěvě Alsaska si s těmito rozdíly hlavu příliš nelámejte. Alsasané jsou velmi přátelští (včetně obsluhy v restauracích). Základy francouzštiny jsou sice výhodou, ale úsměv vykouzlíte i pouhým „merci“ a „bonjour“. Alsasané jsou kombinací německé preciznosti a francouzské ležérnosti. Užívají si života, pijí hodně piva, vína a crémantu (alsaské perlivé víno). Jejich kuchyně spojuje kulinářské trendy Francie i Německa, doplněných o místní speciality z brambor, zelí, uzeného a špeku. A v tomto smyslu E Güeter! Bon Appétit!
Klíčová slova: Francouzština, Němčina, Cestování
22. 3. 2024